パン職人・田村陽至さんに教わる、自分らしい働き方 働き方は人それぞれある 先日、田村陽至さんという、パン職人の方に関する動画を見ました。 パン職人といえば、早朝から深夜まで働くイメージがありましたが、田村さんは、「できるだけ働かない」ことを意識しながら、パン作りに取り組…
